Vendredi, jour du poisson : le chapon

26.07.2013 …

Par Homo palmus

Certaines rascasses bénéficient d’un nom d’espèce peu avantageux. La grande rascasse rouge s’appelle Scorpaena scrofa, c’est-à-dire quelque chose comme « scorpion truie ». Le premier qui trouve un lien entre ces deux animaux gagne toute ma considération !

Ce poisson a de la gueule au sens propre, puisqu’il gobe par surprise les crustacés qui passent devant lui. Ca fonctionne grâce à son efficace bariolage façon camouflage. Ca fonctionne aussi avec les plongeurs inattentifs, bien qu’ils ne risquent pas de perdre des morceaux, mais de repartir avec un souvenir cuisant.

Ce poisson ne manque pas d’attrait esthétique. Il est très facile à approcher et à observer. Lorsqu’il se sent scruté d’un peu trop près, il redresse sa nageoire dorsale épineuse, mais ne bouge pas forcément pour autant, confiant qu’il est dans ses capacités d’intimidation et de dissuasion. Ca, ça ne fonctionne pas toujours, puisque l’animal peut finir tragiquement dans la bouillabaisse…

chapon DSCN0109

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La judokate palmée

21/09/2013 14:30

ça s'organisera, on trouvera une solution...

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12/09/2013 18:30

HIHI très drole, mais si tu veux, cet hiver, tu n'as qu'à venir et ton descendrons au fond.

Homo palmus

14/09/2013 19:03

C'est prévu de notre côté. Mais il faudra que ce soit possible du tien. En tout cas, je suis bien motivé.

02/09/2013 21:53

On ne va pas au fond en hiver, le froid est un facteur favorisant des accidents et l'eau y est un peu froide et impossible de se réchauffer en remontant à la surface.

03/09/2013 10:56

Mouais, c'est une façon de noyer le poisson !

22/08/2013 22:10

Passé le mois de novembre et avant paques, grossomodo, on ne voit pas beaucoup de poisson dans la gravière, ou, plus précisement, ils sont bien cachés.

22/08/2013 23:26

C'est très mystérieux cette affaire. Pourrais-tu mener l'enquête et nous expliquer ce qui se passe au fond de cette gravière ?

16/08/2013 14:32

Tu ne viens pas à Noel si je te mitonne un Chapon marin ? pourtant, dans la bouillabaisse il parait que c'est très bon.

21/08/2013 22:58

Bien sûr que c'est bon ! Pour les fêtes, on ira chercher du poisson local dans la gravière. Avec les scaphandres, on arrivera bien à rapporter quelques brochets...

chrystelle

11/08/2013 19:42

si vous avez une explication rationnelle sur ce qui a donné l'idée, un jour, à quelqu'un de manger du poisson..... merci bon, maintenant que c'est fait , je persiste à penser que vous devriez ouvrir ensemble un blog culinaire, complément indispensable de celui- ci parceque la plongée ça donne faim et l'hiver, c'est un bon moyen de se rappeler les plongées d'été.

12/08/2013 19:36

Jusqu'à cet été je laissais de côté les considérations gastronomiques. Mais à la suite de remarques insistantes, j'ai glissé quelques allusions. Je ne suis pourtant pas un fin gastronome. Pour ce registre, il faut s'adresser à Foifoi, plongeur mouillé dont l'estomac s'exprime face à à peu près tout ce qui vit sous l'eau. Gourmand, lui ? Aussi, un peu...

26/07/2013 12:50

Pour les recettes de cuisine pour le chapon, il faut regarder dans les recettes pour Noël ! Par contre pour le lien entre le scorpion et la truie...La couleur, une fois que la truie s'est bien roulée dans la boue.

09/08/2013 19:08

Pas très poétique comme explication du nom Si tu confonds le chapon et le chapon, je ne sais pas si nous allons venir en fin d'année ! On peut donc aussi se poser la question du pourquoi du nom de chapon pour le chapon de noel et du chapon marin.