Vendredi, jour du poisson : le congre

Le congre n’a pas le regard le plus intelligent du monde animal. Cette impression d’un poisson pataud et un brin neuneu dans son trou est bien sûr complètement fausse. Le congre est actif la nuit durant laquelle il chasse des poissons, des céphalopodes ou des crustacés dont la carapace ne fait pas le poids face à la mâchoire du prédateur. Le congre a pour prédateur l’amateur de bouillabaisse, ou le fournisseur d’ingrédients à l’amateur de bouillabaisse, notamment.

Il est très fréquent sur les sites, dès les premiers mètres, pourvu qu’il y ait de belles cavités. En plongée de jour, c’est donc dans les trous qu’il faut le chercher. Ce qui ne veut pas dire qu’il faut aller le titiller car il mord, très fort, avec une grande vivacité et en y mettant beaucoup de cœur. De nuit, ou de jour sur les épaves en ambiance nocturne, le plongeur pourra avoir la chance d’observer ce long poisson serpentiforme en pleine eau.