Histoires et photos autour de mes plongées en Roussillon et ailleurs
Par Homo palmus
Le bar, un vieux loup de mer ? Poisson estimé et apprécié depuis l’Antiquité, il fait l’objet d’une production par élevage commercialement notable. Mais les petits individus qui sont vendus n’ont rien à voir avec les bestiaux que nous rencontrons dans la réserve ou parfois sur les épaves. C’est alors que l’on peut comprendre son nom d’espèce signifiant « vorace », l’animal donnant visuellement l’impression d’un chasseur, activité dont les sardines, anchois, calamars et crustacés pourraient témoigner s’ils étaient encore de ce monde aquatique après avoir figuré au menu du jour.
En restant discret et respectueux, il est facile de s’approcher tout près des loups paressant sous la surface à la réserve, d’autant plus que certains viennent voir d’eux-mêmes ce que c’est que ce drôle de poisson, parfois calamar, faisant des bulles.

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